ABD'de Michelin Rehberi'ndeki Türk restoranı SORA, Los Angeles'taki yerini kapatıyor

ABD'nin Los Angeles kentinde modern Anadolu mutfağıyla tanınan Türk restoranı SORA Craft Kitchen, şehir merkezindeki mevcut yerini kapatıyor. Restoranı eşi Sezen Vatansever ile birlikte işleten Türk şef Okay İnak, kararı sosyal medya hesabından duyurdu.

Şef İnak, binadaki ciddi sorunlar ve başka zorluklar nedeniyle, çözüm için yaptıkları birçok denemeye rağmen misafirlere istedikleri deneyimi sunamadıklarını belirtti. Açıklamaya göre restoran yaklaşık iki hafta içinde Downtown'daki adresinde (1109 E. 12th St.) hizmeti bitirecek; mevcut rezervasyonların hepsi son güne kadar karşılanacak.

Fermente ürünler ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan menüsüyle dikkat çeken SORA, Michelin Rehberi'nde yer alıyor. Şef İnak, SORA'yı başka bir mekânda yeniden açmak istediklerini, yeni yer arayışının sürdüğünü söyledi; henüz bir adres belirlenmedi.

SORA'yı son kez denemek isteyenlerin rezervasyonlarını erkenden yapması öneriliyor.