📌 Ani Kapanış: Frito-Lay, Rancho Cucamonga’daki 50 yıllık fabrikasını kapattı, 432 çalışan işten çıkarıldı.
📌 Tüketim Alışkanlıkları Değişiyor: Gen Z, daha az işlenmiş gıda, daha çok sağlıklı ve yerel ürünlere yöneliyor.
📌 Sektör Daralıyor: Gazlı içeceklerden atıştırmalıklara, işlenmiş gıda fabrikaları ülke genelinde kapanıyor.
ABD’de “junk food resesyonu” derinleşiyor. Nesillerin değişen yeme alışkanlıkları, restoranlardan atıştırmalık devlerine kadar birçok şirketi zor durumda bırakıyor. Frito-Lay’in Kaliforniya’daki kapanışı, bu dönüşümün en çarpıcı örneklerinden biri oldu.
50 Yıllık Fabrikaya Veda
PepsiCo’nun iştiraki Frito-Lay, Kaliforniya’nın Rancho Cucamonga kentindeki fabrikasını ani bir kararla kapattı. 50 yılı aşkın süredir üretim yapan tesiste çalışan 432 kişi işsiz kaldı. Kapanış, yaz aylarında minimal uyarıyla gerçekleşti ve bölgedeki aileleri zor durumda bıraktı.
Tüketici Tercihleri Değişiyor
Uzmanlara göre bu kapanışın temelinde, Amerikalıların yeme alışkanlıklarındaki değişim yatıyor. Gen Z ve genç tüketiciler, yüksek oranda işlenmiş gıdalar yerine daha sağlıklı, doğal ve yerel ürünleri tercih ediyor. Bu durum, atıştırmalık sektöründe talebi düşürürken, “junk food” üreticilerinin kâr marjlarını daraltıyor.
Verimlilik ve Otomasyon Baskısı
Frito-Lay, kapanışla ilgili rutin açıklamalar yapsa da analizler fabrikanın teknolojik açıdan eski kaldığını gösteriyor. Yeni otomasyon sistemlerine uyum sağlayamayan tesis, üretim maliyetlerini düşürme hedeflerine engel oluşturuyordu. Bu nedenle şirket, eski tesisleri kapatma yoluna gidiyor.
Çalışanlar İçin Zor Süreç
Yüzlerce çalışan bir anda işsiz kalırken, bölge ekonomisi de darbe aldı. Yerel sendikalar ve topluluk grupları, işçilerin yeni iş bulması için destek çağrısında bulundu. Ancak birçok uzman, bu trendin devam edeceğini ve benzer kapanışların diğer eyaletlerde de görülebileceğini söylüyor.
“Junk Food Resesyonu” Ne Anlama Geliyor?
Atıştırmalık sektöründe talebin düşmesi, sadece Frito-Lay değil, diğer gıda devlerini de etkiliyor. Genç kuşakların bilinçli tüketim tercihleri, sektörün kâr yapısını yeniden şekillendiriyor.
Geçmişten Bugüne Dönüşüm
Son on yılda gazlı içecek satışları sert şekilde düşmüş, birçok fabrika kapanmıştı. Şimdi benzer bir tablo cips ve paketli gıdalar için ortaya çıkıyor. Eski fabrikaların teknolojik olarak geri kalması da bu süreci hızlandırıyor.
Önümüzdeki Dönem
Uzmanlar, gıda sektöründe daha sağlıklı ürünlere yatırım yapan markaların avantajlı olacağını söylüyor. Frito-Lay gibi şirketler ürün yelpazesini değiştirmezse yeni kapanışlar gündeme gelebilir.
👉 Sizce bu trend, Amerika’da fast-food ve abur cubur kültürünü tamamen bitirebilir mi?
Alaturka sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
📜 Telif Hakkı Uyarısı: Bu içerik Alaturka tarafından hazırlanmış olup, Telif Hakkı ile korunmaktadır. İzinsiz kopyalanması, yeniden yayınlanması ya da alıntılanması yasaktır. İçeriğin paylaşılması durumunda, orijinal kaynak olarak tam URL'ye aktif ve arama motorları tarafından takip edilebilir (dofollow) bir bağlantı verilmesi zorunludur.
Kaynak göstermeyen siteler hakkında Google'a Telif Hakkı İhlali (DMCA) bildirimi yapılacaktır.
