Amerikalılar Et Fiyatları Yükselirken Tüketmeye Devam Ediyor: Giderek Artan Bir Maliyet Kabusu

📌 Veriler şaşırtıcı: Federal verilere göre, fiyatlardaki sürekli artışa rağmen Amerikalılar bu yıl kırmızı et tüketimini henüz azaltmadı.

📌 Nedenler ve sonuçlar: Et üretimini vuran kuraklık, arzı düşürürken fiyatları rekor seviyelere çıkardı. Ancak, tüketicilerin dana etine olan talebi şimdilik bu artışa direniyor.

📌 Tarihi düşük seviye: Uzmanlar, ABD sığır sürüsünün 1950’lerden bu yana en düşük seviyesinde olduğunu ve bunun arz üzerindeki baskıyı artırdığını belirtiyor.

Dana eti fiyatları, son dönemde yaşanan kuraklık nedeniyle tavan yaparken, Amerikalı tüketiciler şimdilik bu artışa boyun eğmeye hazır görünüyor. Mevcut ekonomik baskılara rağmen, federal veriler, Amerikalıların bu yıl içinde kırmızı et tüketimlerini henüz azaltmadığını ortaya koyuyor. Bu durum, düşük arz ve yüksek talebin klasik bir fiyat artışı döngüsü yarattığını gösteriyor.

Brezilya’ya Getirilen Tarifeler Fiyatları Daha da Yükseltiyor

Mevcut fiyat artışları, sadece başlangıç olabilir. Dünyanın en büyük kırmızı et tedarikçilerinden biri olan Brezilya’ya getirilen yeni tarifelerle birlikte, ABD’li tüketicilerin çok yakında marketlerde daha yüksek fiyatlarla karşılaşması bekleniyor. ABD, kıyma yapımında kullanılan yağsız etin önemli bir kısmını ithalat yoluyla karşılıyor. Brezilya gibi önemli bir tedarikçiye uygulanan tarifeler, bu arzı daha da kısıtlayarak yerel fiyatlar üzerindeki baskıyı artıracak.

Uzmanlar, Meksika’dan sığır ithalatının bir parazit nedeniyle yasaklanmasının da tedarik zincirindeki sıkışıklığı daha da derinleştirdiğine dikkat çekiyor.

 Tüketimin Düşüşü 2026’da Başlayabilir

Amerikalılar şu ana kadar artan maliyetleri kabul etmiş olsa da, bu durumun sonsuza kadar sürmeyeceği öngörülüyor. ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) bir projeksiyonu, eğer yüksek fiyatlar devam ederse, Amerikalıların 2026 yılında dana eti tüketimini kısmaya başlayabileceğini gösteriyor. Yüksek fiyatlar, tüketicileri tavuk veya domuz eti gibi daha uygun fiyatlı alternatiflere yönelmeye zorlayabilir.

Fiyatların tekrar düşmesi, çiftçilerin sürülerini yeniden büyütebilmesine bağlı, ancak bu çok yıllı bir süreç gerektiriyor. Mevcut yüksek fiyatlar, çiftçileri sürüyü büyütmek yerine satmaya teşvik ettiği için, bu durum kısa vadede arzı daha da kısıtlıyor.